螃蟹跟哪些菜搭配，蒸螃蟹幾分鐘適合

在我們平常吃的飯菜當中，我們吃螃蟹的次數應該也是不少的。畢竟在各種宴席上，基本上都會有那麼一兩道關於螃蟹的菜。我們自己在市場上有時候也會買螃蟹回來蒸，那麼蒸螃蟹幾分鐘適合?

一、蒸螃蟹幾分鐘適合

一般情況下，蒸螃蟹需要半個小時左右。因為把水燒開需要10分鐘，燒開之後還需要再蒸個20分鐘。加起來也就需要花個半個小時。當然如果同時蒸的螃蟹的數量比較多，或者説螃蟹的個頭比較大，那就需要延長蒸螃蟹的時間。蒸螃蟹的最長時間最好不要超過一個小時。超過一個小時了之後，基本上螃蟹的肉質就會比較幹，結在一起，口感非常差。

二、螃蟹跟哪些菜搭配

1. 迷迭香鹽焗蟹。螃蟹跟粗鹽搭配，這道菜是把螃蟹埋在粗鹽裏燜。做出來的螃蟹肯定是比較偏鹹的，不過還是挺好吃的。

2. 爆炒香辣蟹。螃蟹配辣椒、蒜頭，香菜。這道菜做出來，螃蟹看上去是金紅的，色澤非常漂亮，聞起來的香味非常的濃，裏面的蟹肉不僅有鮮味，還有辣味，非常的爽口。製作起來也是比較簡單的。

3. 蟹粉小籠包。螃蟹配豬肉末、麪粉。這道菜其實就是我們平常吃的小籠包裏面的餡料是蟹肉和豬肉。做出來小籠包的皮是比較薄的，但是裏面的餡會比較多。吃起來感覺嘴巴里面都是香甜。

4. 土豆泥燴螃蟹。螃蟹配土豆、韭菜。這道菜的湯汁會比較多。從外從顏色上看有紅色有綠色，還是挺好看的。口感是又鹹又鮮，需要花費大概半個小時的時間。

5. 螃蟹粥。螃蟹配糯米、梗米。這道菜其實就是我們平常吃的粥裏面放有螃蟹，色香味俱全。

瞭解完這些，相信大家知道蒸螃蟹幾分鐘了吧。千萬記得不要蒸得太久，肉質老就會不好吃。其實關於螃蟹的菜餚不是隻有上面這幾種搭配，還可以跟年糕、咖喱、粉絲，橙子等等做出又好吃又好看的菜餚。有時間的時候可以自己親自下廚試試。