花椒居然有這樣的妙用？真是讓人大開眼界！，花椒的作用

花椒是我們生活中必不可少的一種調味料，人們只知道它炒進菜裏可以調味，讓食物更加美味。但是小編相信有很多人都不知道花椒的妙用吧?在唐代有人為花椒作了一首詩，裏面有幾句讓小編過目不忘，那就是:“欣忻笑口向西風，噴出元珠顆顆同。採處倒含秋露白，曬時嬌映夕陽紅。”講的就是花椒的可愛姿態，像一顆顆飽滿的元珠。同時花椒也具備很多功效，下面就讓小編為你闡述花椒的妙用與功效吧!

一、花椒的作用

花椒的作用有哪些呢？下面就讓小編來告訴大家吧！

1.增加食慾

在炎熱高温的夏季，小夥們是否常常感到食慾不振?這個時候就可以多問問花椒的香味，這樣可以促進我們的唾液分泌，從而達到增加食慾的作用。

2.緩解凍瘡

在寒冷的秋冬季之時，小夥伴是不是為腳上冒出來的凍瘡而苦惱?又癢又難受真是好不痛快。這個時候小夥伴們可以把花椒放入熱水中煮一下。然後把自己生了凍瘡的手放入花椒水中浸泡一下。這樣可以很好的緩解凍瘡哦。

3.緩解痛經

很多女性小夥伴都會有痛經的難處，這個時候呢就可以適當的喝一點花椒水。花椒水可以驅寒哦，這樣就可以緩解痛經啦。

二、花椒的悠久歷史

花椒在我國有着悠久的生產和食用歷史。最早的記錄在《詩經·周頌》中有提到過:“有椒其馨，胡考之寧”意思是香氣撲鼻的花椒，能使人們長壽平安。李時珍也在《本草綱目》中提到過花椒有着健神、明目的好處。由此可見花椒的功能可真是不少呢!

三、花椒的食用方法

花椒是我們常用的香料之一。位列十三香之首，不管是紅燒、滷煮、煎炸還是各種烹調菜品，都會使用花椒這味調料。而花椒也可以榨成花椒油來使用。花椒油可是小編很喜歡的東西啊!它是一種很好的食用油，麻麻的感覺讓人慾罷不能。

作為四川菜使用最多的調料，它可以在炒菜時，熱鍋後丟入幾顆爆香，黑了後撈出。也可以把花椒油倒在涼菜上，和其他調味料及食材一起食用，味道絕佳!

以上就是花椒的作用及花椒的各種小知識，小夥伴們有get到知識點嗎?最後小編在為大家獻上辨別花椒真偽的好方法!從外觀看，真的花椒每一粒都會裂開，外表呈紫色或者紅棕色。從氣味聞，真花椒的香味持久，假花椒氣味混雜且淡。從泡水出發:真花椒泡水，水的顏色是淺褐色，假花椒泡出來呈紅色。小夥伴們學到了嗎?讓我們多多吃花椒，身體棒棒吧!