不知道早上吃什麼好的看這裏，中式早餐菜單

吃對於中國人來説是生活中不可缺少的一部分，中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃早餐已經不只是單純的填飽肚子，已然成為了一種美食文化。一日三餐都是很講究的，那麼中式早餐菜單有哪些你知道嗎?做法又是什麼呢?

中式早餐菜單

1.湯麪

鍋中加入適量的清水，大火煮至沸騰。放入提前煮好的熟排骨，如果沒有熟排骨也可以用其他的熟肉代替。加入食用鹽、雞精、胡椒粉和少量的食用油，用勺子攪拌均勻後，將掛麪下入鍋中，蓋上蓋子中火煮十分鐘左右煮熟即可撈出盛入碗中，撒上葱花，加一顆滷蛋或者茶葉蛋，一碗湯麪就做好了。需要注意，煮麪的時候特別容易水從鍋中溢出，需要我們經常觀察，以免水撲滅了火最後造成煤氣泄漏。

2.香葱雞蛋餅

將雞蛋打到碗中，加入葱花、食用鹽、胡椒粉，用筷子順時針攪勻將雞蛋打散。取適量的麪粉加入雞蛋液中，倒入少量的清水，將麪粉與雞蛋液充分的攪拌，直到變成麪糊為止。鍋中倒入食用油，待油温升起之後，將麪糊倒入鍋中，小火煎至兩面金黃取出放到菜板上。稍涼之後將蛋餅從一端捲起，分成若干等分切開即可裝盤食用了。

3.地瓜粥

將大米用清水淘洗乾淨之後，再加入清水泡上一個小時左右。地瓜去皮之後清水洗淨，用刀切成等量均勻的小塊。鍋中加入清水煮開之後放入少許的食用油(切記不要倒入太多，幾滴食用油就夠了)將泡好的大米倒入鍋中大火煮開。切好的地瓜放入鍋中，這個時候需要轉成小火，蓋上鍋蓋，燜煮二十分鐘左右即可食用。

中式早餐菜單，不知道早上吃什麼好的看這裏。以上給大家介紹的幾種中式早餐是我們日常生活中比較常見的，只是一小部分，如果真的要説出中式早餐的全部，可能一天一夜也是説不完的，早餐對於每個人來説都是一天的開始，決定了一天的狀態，大家一定要認真吃早餐。