吃早餐你不得不知道的事，早餐吃玉米好不好

“想健康，吃粗糧”如今大家都提倡吃粗糧，因為粗糧加工過程簡單，保留了很多細糧所沒有的營養成分。尤其是減肥人士，更是注重粗糧的攝入，甚至用粗糧替代細糧作為每日的主食。玉米就是最受青睞的粗糧之一。有的人甚至把早晚餐都用玉米替代。那麼早餐吃玉米好不好呢?是否可以完全替代細糧作為早餐呢。

一、早餐吃玉米好不好

首先早餐是人體甦醒後吃的第一餐，這時人體經過一個晚上的能量消耗，亟待我們通過飲食去補充。中國自古有云“一日之計在於晨”，吃好第一餐，才能使我們擁有飽滿的狀態，開始一天的勞作。玉米中含有大量食物纖維和維生素，而且熱量較低，健康的人早餐吃玉米會有助於增強腦力，降低血脂。而且早餐吃玉米容易產生飽腹感，降低午餐食量，它還能促進腸胃蠕動，幫助我們排出宿便。長期食用還有助於減肥。加上玉米的味道甜美可口，不管是作為減肥餐中的主食還是輔料都可以隨意搭配。很多人把它列為減肥食譜中不可或缺的一道食材。

二、任何人都可以在早餐時吃玉米嗎

並不是，腸胃弱的人並不適合在早餐吃玉米，因為玉米屬於粗糧，玉米質地較硬，不容易被腸胃所吸收。腸胃弱的人早餐吃玉米會容易引起消化不良。同時玉米的製作方式也需要注意，早餐吃以蒸煮方式加工的玉米，是可以正常空腹食用的。而油炸的玉米反而會加重腸胃負擔。

早餐吃玉米好不好相信大家都知道了。要注意的是即使是腸胃健康的人，早餐只吃一根玉米是不足以滿足人體所需熱量的。營養的早餐需要搭配雞蛋、牛奶等食物，不止是玉米，任何食物都不可長期單一地飲食。否則都會造成人體某種元素缺失從而導致營養不均衡。所以即使早餐吃玉米是好的，我們也應該注重多樣的搭配，這樣才能補充人體所需營養，發揮早餐的最大作用。