花椒怎麼吃好吃，花椒什麼種

花椒，屬於是一種調味料而被人們所食用，用來代替麻味。花椒的種法是需要進行精心呵護的，因為這樣所種出來的花椒樹結出來的花椒才會好。花椒什麼種?以下小編就會為大家所介紹到有關於花椒的相關常識，大家一起跟隨着小編來看看吧!

一、花椒什麼種

1.選擇已經成熟的花椒種子，最好是當年的新種子，這樣成長率才會高。

2.然後將花椒種子用清水給泡掉一些不好的籽，這樣可以讓存活率變高

3.接着和着上草木灰便可以進行播種，需要選擇向陽且土質肥沃的地質放入種子。

4.等種子長高後，便可以以分開進行種植了。

二、花椒怎麼吃好吃

1.花椒滷牛肉

(1)將牛肉給洗乾淨，然後切成適合在大小，過一道沸水，然後再用冷水給浸泡，這樣可以讓牛肉更有彈性。

(2)將花椒，陳皮，等調味料放入鍋中，大葱與姜給拍碎，然後再放上五香粉與白糖等作物，大火燒熱。

(3)等滷料水沸騰幾分鐘後再把牛肉給放進去，然後煮到牛肉已經入味，在湯汁中給浸泡一個小時。

(4)冷卻後，便可以將牛肉切成薄片進行食用了，帶有着花椒和牛肉的香味。

2.青花椒魚

(1)將魚給準備好，然後切成適合的大小，魚骨與魚片分開。

(2)姜與蒜切成碎沫狀，白菜，新鮮辣椒切成適合的大小。

(3)熱鍋下油，將調味料與姜蒜給炒香，然後放入適量的料酒，清水適量。

(4)等湯汁燒開後，加入魚骨，煮一分鐘後，再燙入魚片與白菜，放入適量的鹽。

(5)起鍋後，撒上辣椒與青花椒，澆上熱油便可以了。

花椒什麼種?以上通過一段文字已經給大家整理到了，需要用成熟的花椒種子進行播種，這樣所種出來的花椒成長率才會好，土質上也有一定的要求。花椒的烹飪方法，以上已經為大家所整理到了，花椒除了搭配一些食材外進行食用外，還可以用來泡腳呢。