哪個牌子比較好，冷壓初榨橄欖油是什麼

説起橄欖油相信很多人都知道它，而且也是很多減脂期人士的最愛，可以説現在的橄欖油是成為了消費者們食用率比較高的植物油了，那麼對於冷壓初榨橄欖油卻有很少人知道它，所以今天小編就帶着大家一起來了解下冷壓初榨橄欖油是什麼?哪個牌子比較好?

一、冷壓初榨橄欖油是什麼

橄欖油是分為了初榨橄欖油和精煉橄欖油兩個大類，同時又詳細的分為了五個級別，而冷壓初榨橄欖油就是初榨橄欖油中的一種，指的是用剛剛成熟或者是已經成熟了的油橄欖果通過了物理冷壓榨的工藝來提取其中的天然果油汁，沒有經過加熱和化學的處理方法，從而保留了油橄欖裏的天然營養成分，可以説是以自然狀態的方式給人類提供了可以食用的木本植物油之一。

二、哪個牌子比較好

市面上有着很多牌子的橄欖油，所以在挑選的時候會覺得很難選，下面小編就為大家介紹這幾個比較好的牌子。

1.品利：來自西班牙，對於原材料的挑選是比較嚴格的，採摘的橄欖果是不落地的新鮮果實

2.歐麗薇蘭：來自意大利，通過多道人工的精心篩選，橄欖油天然又新鮮，富含了橄欖中的黃金營養

3.歐蕾：全程的質量控制，品質一流，在很多國家和地區都很暢銷

4.伯爵：滲透性很優良，維生素和礦物質含量都是很高的

5.白葉：純天然的食用油，沒有經過任何的處理，保存了天然的營養成分

以上就是小編對於冷壓初榨橄欖油的介紹了，看完後是不是對橄欖油有了新的認識了呢!對於初榨的橄欖油來説是不適合用來炒菜或者油炸的，因為温度太高的話會破壞了橄欖油其中部分的營養成分，通常是用來涼拌比較多些，而且初榨橄欖油的價格通常都會比較高些，在保存時候記得不要放到冰箱裏，放到陰涼的地方就可以了。