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好吃的彩蔬雞肉粥如何做好吃又美味

好吃的彩蔬雞肉粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

好吃的彩蔬雞肉,健康又有營養的食物。做為早餐吃是一個不錯的選擇。如果做多了,可以把把玉米,豌豆,胡蘿蔔煮熟後冷凍起來,下次在做。彩蔬雞肉粥分裝成你家寶寶一頓的用量每次煮粥或者做炒飯的時候,就可以用上一包,簡單又方便,粥看起來而且色彩特別鮮豔,視覺上就很有食慾

主料

豌豆 :20
胡蘿蔔 :20
大米 :50
玉米 :20
雞肉 :20

輔料

油 :適量

具體步驟

1.1. 雞肉煮熟後,取雞肉(去掉骨頭),處理成寶寶能接受的大小冷凍起來。PS:18個月以下的寶寶可能需要剁得碎碎的,11個月以下的寶寶可能需要打成泥,2歲以上的寶寶基本可以直接吃,還是需要根據寶寶的咀嚼能力來決定處理的大小。寶寶能不能嚼動雞肉,與煮的時間有很大關係,最好使用高壓鍋,煮到非常軟爛為止。再把雞肉剁得碎一些,然後跟米粥,蔬菜混合到一起,一口不要喂太多雞肉絲,嚼起來就沒那麼費勁了。一般寶寶更喜歡雞腿的部分,雞胸肉往往會嚼嚼就吐了。

2.2. 碗豆煮熟後,晾乾備用。大概需要13分鐘左右,一定要以嘗過為準。

3.3. 玉米煮熟。用刀切成四段,頭尾分別去掉,中間再一分為二就可以了。PS:玉米富含鉀、鎂和B族維生素,還有少量類胡蘿蔔素。

4.4. 先用大拇指把玉米一粒粒地剝掉。剝掉兩排玉米粒就可以了。PS:直接用刀切比較方便,但可能會失去一部分玉米粒的胚芽,也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的營養價值也比較高,浪費了不免有些可惜呀。

5.5. 然後,就可以側着把玉米粒一排一排地剝掉啦。

6.6. 胡蘿蔔切成小粒後,用水煮熟。其實胡蘿蔔也可以跟碗豆一起煮熟。PS:很多寶媽會擔心胡蘿蔔沒過油不好吸收的問題,如果是小寶寶一天的伙食當中沒有油脂,可以在煮好粥之後,加兩滴香油。大寶寶在其他的餐點中會攝入油脂,只要能胡蘿蔔同時在小腸裏出現即可保證胡蘿蔔素的吸收。

7.7. 所有顆粒狀的蔬菜準備好,最好把水分稍稍地控幹。

8.8. 然後把它們分別裝起來,一個袋子裏裝一頓的量就可以了。

9.9. 每次煮粥的時候,取一小包雞肉,一小包蔬菜就可以了。

10.10. 煮粥可以用電飯煲的預約功能,特別是在忙碌的早晨。前一天晚上,把米淘洗乾淨後,倒入電飯鍋中,加入8倍的水。設定好預約,第二天早晨,一鍋白粥就已經準備就緒。PS:一般煮這樣的粥都需要先熬一鍋大米粥來做底,再加其他食材進去,可以保持粥的清澈不渾濁,口感上更香滑。

11.11. 粥煮好後,直接加入蔬菜和雞肉。(蔬菜需要提前一會兒解凍)PS:冷凍只是提供了一個更便捷的方法,時間緊迫的時候,很快就能做好一頓輔食。如果時間充裕,肯定是現做現吃的更好一些,那隻需把所有的食材煮熟後加進去即可。

12.12.不用電飯煲,用砂鍋,BB煲來熬粥都可以。

13.13.所有的食材下鍋後,再熬3-5分鐘後,就可出鍋了。PS:過了週歲的寶寶,如果能接受無鹽輔食就無需加鹽,或者根據寶寶的口味在臨出鍋前,加少許鹽調味。

烹飪技巧

把玉米,豌豆,胡蘿蔔煮熟後冷凍起來分裝成寶寶一頓的用量每次煮粥或者做炒飯的時候,就可以用上一包真是3分鐘就能搞定一道輔食而且色彩特別鮮豔,視覺上刺激寶寶的食慾