煮雞蛋的做法 三月三，煮雞蛋 煮雞蛋怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煮雞蛋的做法步驟

• 1、1.地菜花一把

• 2、2.地菜花洗淨

• 3、3.雞蛋洗淨

• 4、4.將地菜花捲成圈狀，放入電熱鍋中

• 5、5.放入雞蛋

• 6、6.加水煮

• 7、7.煮開5分鐘以後，用勺背將蛋殼敲破，讓地菜的香味好滲進雞蛋中

• 8、8.加入少許鹽，蓋上蓋，繼續煮10--15分鐘，即可。

小竅門

小貼士：1.蛋殼要記得敲破，好讓地菜的香味與營養進入
2.要煮開後5分鐘，才能敲破蛋殼，不然，蛋白沒煮硬，蛋液就會流出來了