蒸小鮑魚怎麼做，蒸小鮑魚的做法

“1．鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。
2．鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
3．鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。
4.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；
5.鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；
6.鮑魚具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
鮑魚的營養價值極為豐富，含有二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，3.0毫克，鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸小鮑魚的做法步驟

• 1、鮑魚用鐵絲或青絲刷洗乾淨。

• 2、在鮑魚上劃痕，然後擺盤。

• 3、切好蒜泥，灑在鮑魚上。

• 4、放入蒸鍋，大火燒開蒸5分鐘。

• 5、再加入調好的料汁，由生抽、佐料、生粉調成的。

• 6、再加入點蠔油。

• 7、再蒸10來分鐘，出鍋前灑上葱花即可。