清燉童子雞怎麼做，清燉童子雞的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燉童子雞的做法步驟

• 1、童子雞去內臟，清洗乾淨（我是在麥德隆買剖好的）。

• 2、紅棗、麥冬枸杞清洗乾淨備用，薑切片。

• 3、燉鍋內加水，放薑片、雞大火煮開。

• 4、用勺子把上面的白沫清除乾淨（沫一定要除乾淨，這樣雞湯更鮮美）。

• 5、清除白沫後蓋上鍋蓋繼續文火燉30分鐘後加入配料繼續燉20分鐘撒上鹽煮2分鐘就可以吃了。