麻辣喝螺怎麼做，麻辣喝螺的做法

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

麻辣喝螺的做法步驟

• 1、買來的田螺用清水冼淨或泡一至二天去泥。

• 2、準備好鹹豆瓣醬，幹辣椒，鮮紅椒，姜蒜片，葱末。

• 3、鍋燒熱倒進熟茶油燒熱下入幹辣椒，

• 4、將清冼好的田螺倒進油鍋裏不停地翻炒。

• 5、加鹽再炒片刻，再把切好的鮮紅椒，姜，蒜片，豆瓣醬，花椒粉放進去翻炒。

• 6、翻炒一會倒進清水煮至喝螺入味

• 7、出鍋前調入雞精即成。

• 8、超辣辣的喝螺辣辣地喝。