酸辣螺螄怎麼做，酸辣螺螄的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣螺螄的做法步驟

• 1、螺螄洗淨，焯水

• 2、撈出過冷水，再次清洗乾淨後控水備用

• 3、酸豆角，泡椒，青椒切碎

• 4、油鍋燒熱，炒香蒜米

• 5、下酸豆角，泡椒，青椒碎，調入糖，鹽，生抽炒勻

• 6、下螺螄翻炒

• 7、炒至鍋內無水後，再翻炒一分鐘即可