黃燜雞的做法 黃燜雞米飯 黃燜雞怎麼做

“這兩年黃燜雞米飯簡直是風靡全國今天教您做。
還可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜更好吃的。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃燜雞的做法步驟

• 1、雞腿洗淨剁塊、香菇泡好擠幹水分、生薑切塊、幹辣椒，大蒜略切。

• 2、鍋中入油，下大蒜、薑片、幹辣椒煸炒。

• 3、旺火時，加雞塊下鍋快速煸炒。

• 4、加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。

• 5、加入香菇，青椒。

• 6、大火轉中火燜煮30—40分鐘，雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯。。

• 7、成品圖。