花椒煎茄子苞怎麼做,花椒煎茄子苞的做法 香飄網 熱菜 9.12K 大中小設置文字大小 “這個菜總能讓我回憶起小時候,這個季節才有賣這種小茄子苞的,家家煎茄子苞,那時候做這個菜都是當鹹菜吃,很鹹很鹹的,那時候沒有冰箱,鹹菜可以保存時間長。今兒做這個菜,純屬回憶,也不鹹,吃的是兒時的味道。” 食材明細主料茄子苞 (適量)輔料花椒 (適量)調料鹽 (適量)麻香 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)花椒煎茄子苞的做法步驟1、主要原料。2、茄子苞洗淨去掉茄子把兒,切四瓣。3、茄子苞加鹽,醃製半小時。4、花椒放炒鍋裏,加鹽。用小火炒香。5、炒好的椒鹽,用擀麪杖擀碎備用。6、醃好的茄子苞擠去水份,放蒸鍋裏蒸軟。晾涼備用。7、蒸好晾涼的茄子苞,中間夾上椒鹽。8、鍋裏放少許油,放茄子苞煎制入味。盛出來,放涼食用。9、花椒剪茄子苞。 TAG標籤:花椒 茄子 花椒煎茄子苞的做法 花椒煎茄子苞 花椒煎茄子苞的最正宗做法 花椒煎茄子苞的家常做法 花椒煎茄子苞怎麼做 花椒煎茄子苞的做法步驟 花椒煎茄子苞怎麼做好吃 #