蝦仁豆腐金針菇的做法 #清腸食譜#蝦仁豆腐金針菇 蝦仁豆腐金針菇怎麼做

“蝦仁富含蛋白質，維生素A，鈣元素，鐵元素，鎂元素，磷元素等礦物質，能為人體提供豐富的營養物質，增強人體的體質和免疫力，有利於人體的健康。且蝦仁肉質鬆軟容易被人體消化，是病後或者體質虛弱理想的食品。蝦仁可以補充人體的鎂，調節心臟的活動，保護心血管，減少血液中的膽固醇含量防止動脈硬化。蝦具有通乳的功效，且可以為孕婦和小兒提供鈣，磷，有益於身體的健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁豆腐金針菇的做法步驟

• 1、準備原材料新鮮海蝦去頭去皮和蝦線洗淨、嫩豆腐、金針菇。

• 2、金針菇摘成一根根獨立狀這樣吃起來特別方便3嫩豆腐切成大小均勻的塊狀4幹澱粉均勻的灑在嫩豆腐上5鍋中倒入油加熱放入蝦仁中火煎6蝦仁煎制金黃色的蝦球先取出備用7煎出的蝦油正好煎嫩豆腐切記火不要太大太急8嫩豆腐煎製成金黃色微微起騶才更好吃😋9煎好的豆腐上面擺上金針菇和蝦仁。

• 3、嫩豆腐切成大小均勻的塊狀。

• 4、幹澱粉均勻的灑在嫩豆腐上。

• 5、鍋中倒入油加熱放入蝦仁中火煎。

• 6、蝦仁煎制金黃色的蝦球先取出備用。

• 7、煎出的蝦油正好煎嫩豆腐切記火不要太大太急。

• 8、嫩豆腐煎製成金黃色微微起騶才更好吃😋。

• 9、煎好的豆腐上面擺上金針菇和蝦仁。

• 10、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖。

• 11、添加適量清水大火燉起來。

• 12、燉至湯汁不多時放鹽和雞汁調味均勻即可出鍋享用。

• 13、鮮美可口蝦仁豆腐裝入容器中最後撒上香葱和小米辣就大功告成了。

• 14、金針菇入口脆嫩爽口嫩豆腐入口即化混搭着蝦仁的鮮香讓人脣齒留香回味無窮。

• 15、蝦仁豆腐煲營養豐富也是宴客的拿手好菜哦。

小竅門

蝦仁富含蛋白質，維生素A，鈣元素，鐵元素，鎂元素，磷元素等礦物質，能為人體提供豐富的營養物質，增強人體的體質和免疫力，有利於人體的健康。且蝦仁肉質鬆軟容易被人體消化，是病後或者體質虛弱理想的食品。蝦仁可以補充人體的鎂，調節心臟的活動，保護心血管，減少血液中的膽固醇含量防止動脈硬化。蝦具有通乳的功效，且可以為孕婦和小兒提供鈣，磷，有益於身體的健康。