姬菇肉絲炒豆腐怎麼做，姬菇肉絲炒豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

姬菇肉絲炒豆腐的做法步驟

• 1、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲翻炒。

• 2、炒至變色後盛出備用。

• 3、鍋中放入適量油燒熱後放入焯水後的姬菇翻炒。

• 4、放入豆腐。

• 5、加入適量鹽、老抽、生抽。

• 6、放入肉絲和適量水。

• 7、大火燒開轉小火燒至豆腐入味即可。

• 8、裝盤。

小竅門

焯水將姬菇中含有草酸去除