牛肉庚炒蘆筍怎麼做，牛肉庚炒蘆筍的做法

“牛肉庚炒蘆筍，營養豐富，味道鮮美，開胃又補血。秋季是人們抵抗力相對較弱的時候，牛肉庚有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨的功效。蘆筍鮮美芳香，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉庚炒蘆筍的做法步驟

• 1、牛肉庚4個，蘆筍10根，白玉菇100克，大葱1段。

• 2、蘆筍老根去皮，泡洗乾淨，切段，焯水1分鐘，過涼控幹備用。

• 3、白玉菇泡洗乾淨，有大的手撕一下，葱切順絲，牛肉庚切片。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香葱絲，加白玉菇，加點蠔油，加牛肉庚片，加蘆筍，最後加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 6、牛肉庚炒蘆筍，營養豐富，味道鮮美。