酸菜丸子怎麼做，酸菜丸子的做法

“酸爽鮮美，開胃下酒下飯菜。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜丸子的做法步驟

• 1、葱切小段，蒜切片，姜切絲。

• 2、酸菜切絲在清水中泡一會兒。

• 3、把酸菜攥幹水分。

• 4、鍋中放入適量植物油，放入酸菜翻炒。

• 5、加入一勺生抽翻炒，翻炒五分鐘。

• 6、加入適量鹽翻炒。

• 7、加入葱薑蒜翻炒，酸菜完全變軟。

• 8、加入適量清水。

• 9、加入雞肉丸，大火燒開。

• 10、雞肉丸漂浮起來，放入蝦，燒開即可關火出鍋。

• 11、撒上適量香葱。