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鮮果燴蝦仁怎麼做,鮮果燴蝦仁的做法

鮮果燴蝦仁,就是用時令水果、蔬菜配搭鮮蝦,菜做出來的顏色好鮮豔,好有食慾,喜歡

食材明細

主料
  • (適量)
  • 菠蘿 (適量)
  • 小番茄 (適量)
  • 綠圓椒 (適量)
  • 洋葱 (適量)
輔料
  • 香菜 (適量)
  • 蒜頭 (適量)
  • 開心果仁 (適量)
  • 生粉 (適量)
配料
  • 魚露 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 蘋果醋 (適量)
  • (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮮果燴蝦仁的做法步驟

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做

    1、蝦、菠蘿、小番茄、綠圓椒、洋葱

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第2張

    2、香菜、蒜頭、開心果仁

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第3張

    3、蝦去殼取出蝦仁用魚露、胡椒粉、生粉醃5分鐘,菠蘿切片,小番茄、綠圓椒切塊,洋葱切絲,香菜切碎、蒜頭切成茸

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第4張

    4、用沸水把蝦仁焯熟,撈起待用

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第5張

    5、熱鍋,下油、爆香蒜茸

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第6張

    6、下菠蘿、小番茄、綠圓椒、洋葱,小火翻炒

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第7張

    7、待果蔬類材料炒至有點軟,下小許糖與蘋果醋

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第8張

    8、放入蝦仁

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第9張

    9、小火炒透後加入香菜碎

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第10張

    10、熄火,所材料翻拌均勻,就可上碟

  • 鮮果燴蝦仁的做法 鮮果燴蝦仁怎麼做 第11張

    11、上碟後灑入去殼的開心果仁,就行了。