泡蘿蔔肉片的做法 米飯殺手：泡蘿蔔肉片 泡蘿蔔肉片怎麼做

“某人特別我們自家做的泡蘿蔔，即使是冷得發抖的冬天，也非吃不可；為了照顧某人的胃，昨晚，就做了會泡蘿蔔炒肉片，相當的下飯啊….絕對是米飯殺手！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡蘿蔔肉片的做法步驟

• 1、豬肉切成肉片，調入料酒、香油、水澱粉、鹽醃製片刻；

• 2、泡蘿蔔切丁；我們家自制的泡蘿蔔，味道剛剛好，如果比較鹹的泡蘿蔔，要先用清水洗一洗；

• 3、青椒洗淨，去蒂去籽，切成同泡蘿蔔大小的丁；

• 4、熱鍋倒入適量油燒熱，將肉片下鍋滑炒至變色；

• 5、倒入切段的泡椒，同肉片一起翻炒均勻；

• 6、放入泡蘿蔔丁，翻炒2分鐘；

• 7、放入青椒丁，翻炒至青椒斷生；調入白糖、雞精即可。