“龍膽石斑魚有點小貴!偶爾吃吃也好!味道真不賴!”
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清蒸龍膽石斑魚的做法步驟
1、魚清洗乾淨,把薑片分別放在魚身上和魚下面,讓它們靜靜的呆十幾分鍾!
- 2、姜切絲和片,葱切絲待用!
- 3、取蒸鍋放好水,開火,先不要放魚!等水燒開了再把魚放到蒸籠上去蒸,現在開始記時,中間不要去打開鍋蓋哦!就耐心的等待十三分鐘,關火,不要急着打開鍋蓋,等半分鐘再開!!
4、起鍋後把盤子裏的湯汁倒掉,把薑片扔掉,在把薑絲和葱絲鋪在魚上面!
5、取炒鍋燒熱,倒少量油燒熱倒在薑絲上就可以了!最後倒點蒸魚豉油就大功告成了
6、這就是我的戰果,呵呵呵,有點像貓貓🐱吃剩下的!