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麻辣毛肚火鍋串串怎麼做,麻辣毛肚火鍋串串的做法

麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做

想吃辣,想吃串串,想吃毛肚,做了個麻辣毛肚火鍋串串,太好吃了,天吶。

食材明細

主料
  • 黑毛肚 (250g)
  • 白毛肚 (250g)
輔料
  • (1塊)
  • (1塊)
  • (1顆)
  • 火鍋底料 (1塊)
  • 豆瓣醬 (1勺)
  • 娃娃菜 (1顆)
  • 豆腐 (2片)
  • 豆皮 (1塊)
  • (250g)
調料
  • 蠔油 (1勺)
  • 醬油 (1勺)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

麻辣毛肚火鍋串串的做法步驟

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第2張

    1、竹籤子開水燙一下。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第3張

    2、黑毛肚撕成條。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第4張

    3、白毛肚煮熟,切塊。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第5張

    4、黑白毛肚串串,毛肚自由啦。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第6張

    5、喜歡的素菜串成串,喜歡豆腐,煎了兩片。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第7張

    6、鮮牛肉切成片,捲上香菜,串成串。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第8張

    7、葱姜水片炒香。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第9張

    8、火鍋底料切碎放入葱油鍋。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第10張

    9、放入一勺豆瓣醬,炒香。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第11張

    10、加水煮開,撈出配料。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第12張

    11、電磁爐火鍋煮起來。

  • 麻辣毛肚火鍋串串的做法 麻辣毛肚火鍋串串怎麼做 第13張

    12、喜歡的配菜湊一桌,毛肚自由了。