芥菜香芋煲怎麼做，芥菜香芋煲的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥菜香芋煲的做法步驟

• 1、準備芥菜、香芋。

• 2、將芥蘭切段，芋頭切塊，再切適量薑絲。

• 3、起鍋熱油，炒香薑絲。

• 4、放入芋頭塊翻炒。

• 5、炒至表面完全變色。

• 6、放入芥菜梗炒軟。

• 7、最後放入芥菜葉子，加適量的鹽翻炒入味。

• 8、將炒好的食材轉置砂鍋，加入適量的清水燉開，轉小火燉15分鐘。

• 9、時間到開蓋，加點魚露調味後關火。

• 10、成品。芥菜香芋完美的搭配。