![家常泡椒田雞怎麼做好吃又簡單]( "家常泡椒田雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
田雞 ：
250泡椒 ：
適量 輔料
油 ：
適量 胡椒粉 ：
10 大蒜 ：
30葱段 ：
適量 姜 ：
適量 青椒 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
1. 將所有原材料洗淨：將田雞切塊，大葱芹菜切段，蒜薑切片，其他的的切成小段。
2. 將田雞加姜、 白胡椒、鹽和料酒碼味20分鐘。
3. 熱鍋燒油6成熟，下郫縣豆瓣慢火煸炒出紅油，轉大火倒入泡姜泡海椒野山椒和蒜片等快速翻炒出香味，然後下青椒節略加翻炒。
4. 倒入田雞稍微翻炒一下，然後不停晃動鍋。
5. 當田雞差不多快熟了就下入葱段和芹菜段顛勻，調好味口，炒熟之後，滴幾滴香油就好了。
