“假期從老家帶回來的黃瓜,剩下的最後兩根,終於吃完了。
很喜歡吃這種黃瓜,婆婆自己種的,味道很好,可惜放不住,我這吃光了就沒了,婆婆哪邊還每天摘一兜子,吃不完都老了。”
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣腸炒黃瓜的做法步驟
1、黃瓜洗淨。
2、切片。
3、放食鹽醃製。
4、醃好的黃瓜片洗去浮鹽。
5、撰幹水分備用。
6、臘腸冷水下鍋。
7、煮熟撈出來。
8、取半根切片。
9、熱鍋冷油。
10、油熱放辣腸。
11、炒至臘腸表面微黃放黃瓜片。
12、翻炒3分鐘。
13、放雞精。
14、炒均勻即可。
15、成品。