菜脯青瓜燜五花肉怎麼做，菜脯青瓜燜五花肉的做法

“這個搭配雖然有點奇特，但是味道棒棒噠！青瓜軟糯，蘿蔔乾脆爽，五花肉鹹香，是一道下飯菜哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜脯青瓜燜五花肉的做法步驟

• 1、青瓜去皮切塊備用。

• 2、蘿蔔乾用水浸泡，去掉鹹味，切段備用。

• 3、五花肉切片，用生抽、生粉醃製20分鐘。

• 4、鍋中倒入適量油，下五花肉煸炒。

• 5、再下入蘿蔔乾炒香。

• 6、然後倒入青瓜翻炒一下。

• 7、放一匙鹽、雞粉。

• 8、撒入少許黑胡椒粉。

• 9、最後加入生抽，倒入半碗清水，中小火燜煮五分鐘即可。

小竅門

蘿蔔乾很鹹，一定要用清水浸泡把鹹味去掉。