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麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做

麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (一個)
輔料
  • 辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 料酒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

麻辣雞腿的做法步驟

  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做 第2張

    1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟

  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做 第3張

    2、葱薑蒜和幹辣椒切碎

  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做 第4張

    3、油温60葱薑蒜爆香放入辣椒爆炒至香味

  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做 第5張

    4、放入切塊的雞腿翻炒

  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做 第6張

    5、加入耗油醬油胡椒粉(少量)料酒,鹽和味精一勺糖大火翻炒

  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做 第7張

    6、湯汁濃厚的時候收鍋撒上香菜

  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做 第8張

    7、美味飄香辣子雞就做好了