養心菜梗炒肉怎麼做，養心菜梗炒肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

養心菜梗炒肉的做法步驟

• 1、新鮮的養心菜。

• 2、養心菜只取梗,準備好其它的配菜。

• 3、養心菜梗切段,豬肉切片,小米椒切粒,大蒜梗斜切。

• 4、瘦豬肉用澱粉和一點點油抓勻。

• 5、起鍋燒油,油七成熱時,下肥肉煸出油。

• 6、下瘦肉翻炒變白。

• 7、用碗盛出待用。

• 8、鍋中留油。

• 9、下米椒翻炒。

• 10、下大蒜梗翻炒均勻。

• 11、下養心菜梗翻炒斷生。

• 12、翻炒均勻。

• 13、放入炒好的肉肉。

• 14、翻炒均勻,加鹽、雞精、耗油、生抽調味,最後加一點米酒起鍋。

• 15、起鍋裝盤,開吃了。