三色回鍋肉怎麼做，三色回鍋肉的做法

“三色回鍋肉選用洋葱、青椒、紅椒三種營養豐富的蔬菜和五花肉一起烹製，風味獨特，下飯好吃！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三色回鍋肉的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將五花肉放入鍋中加入適量清水、花椒、生薑煮熟。（用筷子可輕易插穿肉就煮好了）

• 3、將紅椒、青椒、洋葱切塊，大蒜切片。

• 4、煮好的肉切薄片。

• 5、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 6、放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。

• 7、放入豆瓣醬翻炒出香味。

• 8、放入洋葱和蒜片翻炒30秒。

• 9、放入青椒和紅椒翻炒30秒。

• 10、放入適量鹽翻炒20秒。

• 11、倒入適量生抽翻炒20秒即可關火。

• 12、好吃！