澆汁丸子怎麼做，澆汁丸子的做法

“空閒時，做些丸子凍在冰箱裏，想吃的時候取出，蒸熟，淋上自己喜歡的汁料，就是一道很不錯的葷菜。豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚丸等等，有許多選擇。這次選用的是豬肉丸，家中食客的大愛。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

澆汁丸子的做法步驟

• 1、從冰箱取出肉丸解凍。

• 2、肉丸入蒸鍋蒸熟。

• 3、將丸子放入盤中。

• 4、蒸肉丸的汁水倒入鍋中。如果量少，再加適量水。

• 5、加生抽。

• 6、加白糖。

• 7、加鹽。

• 8、淋入水澱粉煮開，成料汁。

• 9、將料汁澆在肉丸上即可享用。

小竅門

1、料汁依據個人口味調製。
2、做丸子時，將丸子炸至5、6分熟即可，食用時再加工熟。