銀絲扇貝怎麼做，銀絲扇貝的做法

“外酥裏嫩，不失鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

銀絲扇貝的做法步驟

• 1、扇貝清理後，取貝肉，淘洗、瀝水，放料酒、鹽、澱粉。

• 2、粉絲放入破碎機；

• 3、打至細節，放入盤中。

• 4、將貝肉裹滿粉絲節。

• 5、多油，五六成熱，分別下裹滿粉絲節貝肉，炸至粉絲酥脆；

• 6、瀝油後，灑少許紅椒圈即可。