葱香紅汁蝦怎麼做，葱香紅汁蝦的做法

“蝦既無魚腥又無骨刺，肉質肥嫩且味鮮美，是餐桌上的常勝將軍。紅紅的草蝦加上葱段點綴，又伴有一股醬香，讓人“脣脣”欲動。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱香紅汁蝦的做法步驟

• 1、草蝦剔除蝦線，洗淨瀝乾，香葱切段；鍋中放油燒熱，放入草蝦炒香；

• 2、草蝦稍炒後再加入香葱段爆香，放特級金標生抽醬油；

• 3、再加入料酒和鹽，翻炒均勻即可出鍋；

小竅門

用牙籤從蝦背中間穿過後向上挑起即可輕鬆去除蝦線。