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當歸大棗燉鴨怎麼做,當歸大棗燉鴨的做法

當歸大棗燉鴨的做法 當歸大棗燉鴨怎麼做

鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

食材明細

主料
  • 鴨肉 (500g)
輔料
  • 當歸 (2片)
  • 紅棗 (7個)
  • 枸杞 (少許)
  • 薑片 (一片)
  • (少許)
  • 雞精 (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

當歸大棗燉鴨的做法步驟

  • 當歸大棗燉鴨的做法 當歸大棗燉鴨怎麼做 第2張

    1、準備輔料

  • 當歸大棗燉鴨的做法 當歸大棗燉鴨怎麼做 第3張

    2、鴨肉斬塊

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    3、放入冷水中下鍋燒開

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    4、洗淨放入壓力煲中、將紅棗和當歸洗淨和薑片一起放入

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    5、加入適量的水,按鴨肉功能鍵煮就好

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    6、泄壓後打開加入洗淨的枸杞、鹽和雞精即可食用

小竅門

小叮嚀:

枸杞不要太早放入,否則會煮爛掉

當歸用量不要太多,1-2片就好,否則味太重