爆炒火鍋料的做法 簡單方便好吃的爆炒火鍋料（魚豆腐、香腸等） 爆炒火鍋料怎麼做

“愛下廚的人，也可能是個懶人。這道菜既解決懶、也解決好吃兩個矛盾的疑難。好吧，我是誇大了。不知道大家家裏會常備些什麼食材，火鍋食材我還是蠻推薦的，雖然是生產加工的，但勝在凍在冰箱裏，不怕新鮮的問題，需要的時候取些加工，哪怕是深夜，也可以美美地吃上一頓。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒火鍋料的做法步驟

• 1、準備火鍋料一斤，切成自己喜歡的形狀。

• 2、放油、蒜頭。

• 3、火鍋料下鍋。

• 4、下適量的甜辣醬。沒有甜辣醬的話，可以下點辣椒和白糖，但口感會有偏差。

• 5、下適量的蒜蓉辣椒醬。

• 6、鍋裏的火鍋料炒到帶焦油脆後，關火。下你比較喜歡的口味的生抽，翻拌一下。

• 7、下葱花再翻拌一下。

• 8、裝盤，趁熱和你的家人或朋友美美的享受吧。

小竅門

火鍋料建議用不帶餡的魚豆腐，香腸等；
火鍋料通常是存放在冷凍的，要使用時，建議用涼水泡一會兒去冰；