茭白梅豆炒豬肚怎麼做，茭白梅豆炒豬肚的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白梅豆炒豬肚的做法步驟

• 1、材料：梅豆、茭白

• 2、熟豬肚

• 3、將梅豆摘洗乾淨。

• 4、撈出待用。

• 5、將茭白剝殼清洗一下。

• 6、放在案板上切成片，待用。

• 7、將熟豬肚放在案板上切開，待用。

• 8、隨後，將梅豆下入沸水中焯開2分鐘後，撈出。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的梅豆和茭白翻炒一下。

• 10、接着，擱入一勺豆瓣醬。

• 11、翻炒翻炒至茭白斷生。

• 12、然後，合入切好的熟豬肚。

• 13、加少許鹽。

• 14、加少許雞精。

• 15、調味翻炒翻炒，即成。

• 16、出鍋，裝盤。