香菇炒小炸蛋怎麼做，香菇炒小炸蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇炒小炸蛋的做法步驟

• 1、食材：新鮮香菇（已清洗切塊）、已剝殼的鵪鶉蛋

• 2、將新鮮香菇下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入剝殼的鵪鶉蛋炸至金黃色，撈出。

• 4、然後，鍋內留適量的底油，下入炸好的鵪鶉蛋和焯好的新鮮香菇，加適量的椒鹽。

• 5、調味炒勻即成。