菜芯香菇炒蛋怎麼做，菜芯香菇炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜芯香菇炒蛋的做法步驟

• 1、香菇洗淨切片。

• 2、菜芯洗淨。

• 3、菜芯改刀，莖葉分開。

• 4、鍋燒開水。

• 5、放香菇，煮開鍋5分鐘。

• 6、撈出過冷水撰幹水分備用。

• 7、放菜梗。

• 8、煮開鍋放菜葉，燙變色撈出。

• 9、烏雞蛋打碗裏。

• 10、攪散。

• 11、熱鍋冷油。

• 12、油熱放蛋液炒熟，放香菇。

• 13、放菜芯和食鹽，炒均勻即可。

• 14、成品。