西蘭花香菇炒蛋的做法 西蘭花香菇炒蛋#快手小炒# 西蘭花香菇炒蛋怎麼做

“西蘭花具有防癌抗癌的功效，如胃癌乳腺癌等。因為患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花香菇炒蛋的做法步驟

• 1、準備原材料雞蛋、西蘭花、香菇、胡蘿蔔。

• 2、西蘭花切成小朵洗淨放入開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份切記焯水時間不易過長。

• 3、香菇去蒂洗淨焯水斷生後立即放入冷水中過涼瀝乾水份切成片狀。

• 4、鍋中倒入底油加熱再倒入打散的蛋液中火炒制。

• 5、炒至雞蛋八成熟即可先盛出備用。

• 6、另起鍋倒入底油加熱放入蒜粒爆香再放入胡蘿蔔片炒至斷生。

• 7、放入香菇片大火快速翻炒。

• 8、放入西蘭花改中火翻炒片刻。

• 9、放入炒好的雞蛋同時放入鹽和味精。

• 10、炒至所有食材完全入味即可出鍋享用。

• 11、營養豐富的西蘭花香菇炒雞蛋裝入盤中就大功告成了。

• 12、搭配烤雞翅、抹茶甜品、山竹一起炒超級棒。

• 13、牛奶🥛是每天必須要攝取的營養哦。

• 14、真是一道色香味俱全的營養佳品。

• 15、每天為家人做好營養豐盛的三餐是我最開心的事情噢。

小竅門

西蘭花具有防癌抗癌的功效，如胃癌乳腺癌等。因為患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。