懶人版番茄牛肉湯怎麼做，懶人版番茄牛肉湯的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人版番茄牛肉湯的做法步驟

• 1、番茄，牛腩和洋葱準備好。

• 2、番茄和洋葱洗淨切片，牛腩洗淨切丁，生薑切絲，大蒜頭拍癟取粒，八角和香葉洗淨。

• 3、牛腩入開水中氽一下後撈出洗淨。

• 4、電高壓鍋內注清水，加一勺白酒，下入生薑片、大蒜頭、八角和香葉。

• 5、將番茄、牛腩和洋葱一起放入電高壓鍋內，使水量剛好沒過食材。

• 6、加入番茄醬。

• 7、7、電高壓鍋通電25分鐘。

• 8、8、散氣後，加適量鹽起鍋，撒羅勒葉點綴調味。

小竅門

1、我比較懶，為了少洗一個鍋，所以沒有事先將牛腩和番茄放入鍋內翻炒，如果想要湯的番茄味更濃更紅，可先在炒鍋內加點植物油，將番茄牛腩炒出紅油色。
2、自從做了糖醋排骨後，發現肉類放白酒比放黃酒更能提味，大家不防試一試哦。
3、番茄醬的量大家看着加，喜歡酸點的就多放點。