皮蛋藍花湯怎麼做，皮蛋藍花湯的做法

“很鮮美的一道湯，蛋蛋經過燉煮後，變得更加鮮香，別有一番味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋藍花湯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、西蘭花切小朵，皮蛋切花朵瓣。

• 3、鍋中放適量油，加入薑絲爆香。

• 4、加入西蘭花翻炒一會。

• 5、加入適量水、高湯精。

• 6、加入熟青豆、蛋蛋大火煮開。

• 7、加入胡椒粉。

• 8、加鹽調味出鍋。

小竅門

皮蛋切時，刀沾些水，會更容易。