麻醬苦瓜的做法 【夏季小涼菜】麻醬苦瓜 麻醬苦瓜怎麼做

“【夏季爽口涼菜]---簡單好吃的麻醬苦瓜很好吃！

夏天炎熱，這款麻醬苦瓜清脆可口，也不會太苦，簡單又方便，是夏季消暑的好涼菜。今天分享給大家，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜清洗乾淨備用。

• 2、苦瓜切成兩半去掉心。

• 3、去掉心的苦瓜切成絲備用。

• 4、麻醬加水、鹽、糖、醋、味精攪拌均勻。

• 5、把蒜末加入和好的麻醬中。

• 6、把苦瓜裝盤，把麻醬倒入苦瓜上。

小竅門

1、把料加在麻醬裏可以避免出水導致顏色不好看，也不脆爽。

2、不願意生吃的也可以焯水一下過涼了在拌。