筒骨粉葛湯怎麼做，筒骨粉葛湯的做法

“葛根別名：幹葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛條根、雞齊根。
葛粉具有降三高功效：高血壓、高血糖、高血脂，家裏老人都有其中的一高，而我自己也是超喜歡粉葛那獨特的清香，所以經常會買來煲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筒骨粉葛湯的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、筒骨焯水，再衝洗乾淨放瓦鍋裏。

• 3、粉葛去皮後滾刀切塊，並備好一把紅棗和幾片生薑。

• 4、把所有食材放瓦鍋裏。

• 5、加進適量水開中火煲開。煲開後繼續煲二十分鐘左右後調成小火繼續煲一個半鐘左右。

• 6、最後適當加少量鹽便可，筒骨本身油分大，不需另外加油了。

• 7、非常鮮甜。

小竅門

1.筒骨本身油分大，湯裏不需要放油了。