“一道簡單的白菜粉條燉肉片配上一碗米飯就解決了我的午餐來嘍,吃飯嘍。”
- 香辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜粉條燉肉片的做法步驟
1、準備食材。
2、準備輔料。
3、粉條用温水泡十分鐘,肉切薄片,白菜清洗乾淨切成片,青椒也切片。
4、肉用鹽、雞精、料酒、生抽、胡椒粉、老抽、澱粉、香油醃製十分鐘。
5、鍋中倒油,油温六成熱把醃製好的肉片放進鍋裏炒至變白。
6、再把紅辣椒,葱段,蒜片倒進去炒出香味。
7、把白菜倒進去翻炒均勻。
8、再把泡好的粉條倒進去加少許生抽翻炒均勻,裏面加一碗開水燒開。
9、小火燉10分鐘後把青椒倒進去炒至斷生,放少許雞精即可出鍋了。
10、家常白菜粉條燉肉片成品圖。