梅乾菜燒豬蹄怎麼做，梅乾菜燒豬蹄的做法 香飄網 熱菜 2.49W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬蹄 （1000克）梅乾菜 （適量）冰糖 （幾個）紅辣椒 （幾個）姜 （適量）大蒜頭 （適量）八角 （適量）桂皮 （適量）香葉 （適量）米酒 （適量）老抽 （少許）白酒 （適量）輔料油 （適量）鹽 （適量）雞精 （適量）蠔油 （適量）中辣 （口味）燜 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）梅乾菜燒豬蹄的做法步驟1、梅乾菜提前泡發，清洗乾淨。2、梅乾菜瀝乾水分待用。3、豬蹄冷水上鍋，焯水（水裏加少許白酒去腥），稍煮一會兒。4、過涼水，清洗乾淨浮沫。5、起鍋，小火，下冰糖熬糖色。6、糖成微黃色時。7、下豬蹄翻炒上色。8、加入所有的香料，翻炒均勻。9、加生抽、米酒翻炒均勻。10、轉入電高壓鍋中。11、加入梅乾菜（不要加水了），電高壓鍋燜煮20分鐘，時間結束後，加鹽、雞精、蠔油調味即可。12、起鍋裝盤。13、成品圖14、成品圖15、成品圖16、成品圖 TAG標籤：梅乾菜 梅乾菜燒豬蹄怎麼做 豬蹄 梅乾菜燒豬蹄的做法步驟 梅乾菜燒豬蹄的家常做法 梅乾菜燒豬蹄 梅乾菜燒豬蹄怎麼做好吃 梅乾菜燒豬蹄的最正宗做法 梅乾菜燒豬蹄的做法 #
