熱菜

紅酒燉鱷魚肉怎麼做，紅酒燉鱷魚肉的做法

香飄網熱菜 2.09W

紅酒燉鱷魚肉的做法紅酒燉鱷魚肉怎麼做

食材明細

主料

鱷魚肉 （適量）
洋葱（適量）
紅蘿蔔 （適量）
胡蘿蔔 （適量）
紅酒（適量）

輔料

八角（適量）
草果（適量）
紅辣椒 （適量）
蒜（適量）
花椒（適量）

調料

油（適量）
鹽（適量）
醬油（適量）
剁椒（適量）
豆瓣醬 （適量）
料酒（適量）
水（適量）

鹹鮮（口味）
燉（工藝）
三刻鐘（耗時）
簡單（難度）

紅酒燉鱷魚肉的做法步驟

1、洋葱，大蒜，青紅椒和姜準備就緒。
2、鱷魚肉切塊，放入薑片，加料酒焯水。
3、剁椒，豆瓣醬和紅酒準備就緒。
4、焯水後鱷魚肉備用。
5、胡蘿蔔和紅蘿蔔切滾刀備用。
6、高壓鍋入油燒熱，放入配料爆香。
7、放入鱷魚肉，剁椒，豆瓣醬和紅酒炒出香味。
8、加醬油繼續翻炒，加一點低鹽調味。
9、加入水蓋上蓋子。
10、上氣後壓三十分鐘左右。
11、時間到後排氣開蓋。
12、放入適量洋葱，青紅椒湯煮一下即可。
13、根據自己的口味加鹽就可以出鍋了。
14、成品圖。

小竅門

加一點紅酒，鱷魚肉的口感非常贊哦！祝您生活愉快！

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