回答是能！，鱷魚肉能吃嗎？驚了

鱷魚肉對於我們普通人來説，其實很少能接觸到，並且也很少能有機會吃，但説到鱷魚肉，大家忍不住會發問：鱷魚肉能吃嗎？相信很多人都想過這個問題，然而事實上，鱷魚肉不僅能吃，還能在不長胖的前提下滋補身體哦，那麼就讓我們來看看，鱷魚肉該怎麼吃吧！

一、鱷魚肉能吃嗎

鱷魚肉能夠很好補身體的元氣，而且鱷魚的肝能夠補腦、去濕氣、生新血、明目，滋陽養肝作用都是很好的，而且對於治療老年人的視力方面的疾病，例如白內障都有很好的效果，女性吃鱷魚肉還能夠美容養顏。羹上，即可食用。

二、鱷魚肉燉蟲草花 

材料 姜適量，料酒適量，蟲草花適量 

做法 

1、鍋裏燒開水,水開後關火,將鱷魚肉皮向下燙一下。 

2、趁熱撕去外面的鱗片,如果有的地方撕不乾淨,就再燙一下撕,只到外皮全部撕掉。

3、將鱷魚肉切塊。 

4、洗乾淨鍋再次燒開水,水開後滴幾滴料酒,將鱷魚肉燙一下撈出去腥.(燙一下就好,時間長了營養走了) 

5、將處理好的鱷魚肉和蟲草花及薑片放入燉盅。 

6、蓋上蓋子，大火燒開後轉小火燉2小時。 

7、喝時加鹽調味,要趁熱喝,涼了很腥。

三、雲杞蒸鱷魚肉 

材料 鱷魚肉450克，雲耳適量，杞子適量，紅棗適量，香菜適量，姜適量，酒1大匙，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，鮑汁適量，生抽適量，生粉適量，花生油適量 

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。 鱷魚看上去可怕，特別是皮，覺得有種無從下手的感覺，但經賣的人一指點，回去一試，原來一點都不難搞，非常Easy，拿來與雲耳、杞子、紅棗一起蒸，呵呵，鮮嫩嫩的，比雞肉還要好吃，那個皮還很Q彈(那幾塊白白的小塊就是熟後的皮了)，不錯!

做法 

1、備材料(鱷魚肉要55塊1斤)，我買的是肚子部位

2、把鱷魚皮起出 

3、鱷魚皮用開水燙一下 

4、用刀把皮上的一層膜刮掉(我只拿小許皮蒸了吃，其餘留着煲湯用) 

5、鱷魚肉切塊，用調味料醃上15分鐘，雲耳泡透，枸杞子洗淨，紅棗去核切絲，姜切絲，香菜切小段

6、在醃好的鱷魚肉內加入雲耳、紅棗絲與薑絲 

7、取一碟子，把醃好的鱷魚肉排放好 

8、置蒸鍋內 

9、加蓋，中火蒸15分鐘

10、鱷魚肉蒸熟後，放進香菜段，即可。

相信看完本文一定解決了各位對於“鱷魚肉能吃嗎”的問題，以及分享的這兩道鱷魚肉菜的做法是不是漲姿勢了呢？雖然平常接觸得少，但是鱷魚肉能夠很好補身體的元氣，老人若是有視力方面的問題也可以吃鱷魚肉，女生們吃鱷魚肉還可以美容養顏哦！不妨一試！