“中翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。。。”
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
話梅中翅的做法步驟
1、食材:中翅(已清洗)、話梅
2、將已清洗好的中翅放在案板上正反劃上幾刀。
3、燒鍋倒油燒熱,下入劃好的中翅兩面煎一下。
4、接着,擱入話梅,加適量的清水。
5、加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味燒煮開。
10、然後,燒煮至湯汁差不多了即可。