話梅番茄的做法 酸酸甜甜的話梅番茄，是夏天的味道 話梅番茄怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

話梅番茄的做法步驟

• 1、小番茄劃一字刀。

• 2、水開放小番茄焯水30秒，撈出。

• 3、剝掉皮。

• 4、檸檬切片去籽。

• 5、鍋中倒雪碧，我這個是一罐的量。

• 6、加話梅。

• 7、加冰糖，喜甜放的比較多，可根據個人喜歡增減。

• 8、冰糖化的差不多時，關火，把小番茄放回鍋裏浸一下湯汁。然後把檸檬放到消好毒的密封罐，把番茄、話梅撈出輕輕放到罐裏，家裏如果有過曬網或者濾布再過濾一遍湯汁放到罐子裏。放涼，冰箱冷藏4小時就可以了。

小竅門

檸檬要去籽，要麼發苦。