蒜蓉菜心的做法 清腸爽口蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做

“蒜蓉菜心，做法簡單，清腸爽口，綠色蔬菜，餐桌必備！今天這個菜心來自於新苑陽光公司的有機蔬菜，味道純正，營養健康。蔬菜要爆炒，大火炒出來的綠色蔬菜其實很好吃的，每天每人吃一斤蔬菜，這是養生基本要求喲......”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉菜心的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、將菜心清洗乾淨，去掉老根，根部用刀切開便於熟

• 3、大蒜切成末

• 4、鍋燒熱，放入適量油燒到9成熱

• 5、下入蒜末快速爆出香味

• 6、下入菜心，大火快速爆炒

• 7、加入適量鹽，少許生抽、白醋，翻勻

• 8、出鍋了

小竅門

一、為了快速熟，根部用刀切破；
二、要鍋熱火大，快速爆炒。