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牛肝菌燉雞塊怎麼做,牛肝菌燉雞塊的做法

牛肝菌燉雞塊的做法 牛肝菌燉雞塊怎麼做

買了一隻龍崗雞看着做一個口味太浪費,就一切二,一半放了牛肝菌一塊燉了,另一半做了鹽擦雞

食材明細

主料
  • 龍崗雞 (半隻)
  • 牛肝菌 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

牛肝菌燉雞塊的做法步驟

  • 1、把牛肝菌用水洗乾淨,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用
  • 2、把半隻雞切小塊,薑切片備用,葱切片
  • 3、鍋燒熱,放油加熱,入雞塊炒至雞皮發黃,倒料酒,放入泡好的牛肝菌,跑的水一塊放入,水加至雞塊就可以了,放鹽少量,加糖少量,鍋蓋上
  • 4、鍋開了三分鐘,轉中火,燉至湯汁收到鍋底,就可以出鍋了